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　　在欧洲地中海地区，包括意大利、西班牙、希腊和摩洛哥等国家，居民的心脏病发病率显著低于其他地区，平均寿命较长，同时糖尿病和高胆固醇血症等慢性疾病的发生率也相对较低，他们的饮食方式——“地中海饮食”因此闻名。

　　1. 地中海饮食以蔬菜水果、鱼类、全谷物、豆类和橄榄油等植物性食物为主，强调食物多样性和平衡，不严格限制特定食物或营养素。

　　2. 地中海饮食将全谷物或蔬菜视为主菜，将肉类视为配菜，将水果作为甜点，食用油使用橄榄油。

　　3. 地中海饮食没有严格的食物禁忌，但这些食物依然建议少吃：红肉、糖果、加工食品、酒精、黄油、全脂乳制品、含糖饮料等。

　　在2025年度最佳饮食榜中，“地中海饮食”再次荣登总榜榜首。除此之外，它还在最佳健康饮食、最易遵循的饮食、最佳糖尿病饮食、最佳高胆固醇血症饮食、最佳心理健康饮食中排名第1，在最佳持久减肥饮食、大脑健康饮食、心脏健康饮食中排第2。

　　地中海饮食以蔬菜水果、鱼类、全谷物、豆类和橄榄油等植物性食物为主，它强调食物多样性和平衡，不严格限制特定食物或营养素，所以容易遵循。

　　虽然地中海饮食不是专门为减肥而设计的，但这种饮食富含水果、蔬菜和全谷物这些高膳食纤维食物，可以帮助人们保持更长时间的饱腹感。此外，用不饱和脂肪代替不健康的饱和脂肪已被证明可以改善代谢健康并有助于减肥。尽管地中海饮食没有严格的营养指南，但请务必注意食用量，避免过量食用健康但高热量的食物，例如橄榄油、坚果，以及瓜子等种子类食物。

　　适量饮红酒是可以的，但过量饮酒可能对健康有害（更多阅读：☞得了高血压，我是不是就和喝酒绝缘了）。

　　温馨提示：除平衡的膳食结构外，健康的生活方式、乐观的生活态度、适量且规律的运动等，同样也是地中海饮食所倡导的。

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